現在是一個機械化的時代，不管是什么行業都開始使用機器。就好比今天，我們正通廠家向大家推薦的，近期在市場上非常常見的豆制品加工設備----全自動豆腐設備，經久耐用，省時省力，經久耐用，老百姓信賴。具體介紹如下：

   1、用途和適用范圍
   豆制品生產中煮漿的目的是使大豆蛋白質熱變性，為點漿凝固創造條件，同時達到滅菌和去除豆腥味的目的。全自動豆腐設備采用大桶敞開式煮漿，利于觀察控制煮漿過程，保證煮漿效果。

   2、工作原理
   每個鍋的下部開有出漿口。每個鍋內都有蒸汽管，煮漿時由奶泵把豆漿泵入
鍋內，當漿滿鍋2/3時，開始加溫，鍋內有溫度感應裝置測定豆漿溫度，當豆漿沸騰使時（≥98℃），從而達到煮漿目的。煮漿鍋的進漿、出漿都利用電動開關控制，操作簡單、安全可靠。

   3、主要結構
   全自動豆腐設備中的煮漿鍋是由鍋體、連接管、閥門、蒸汽管、支架、組成。鍋體是用不銹鋼材料，按壓力容器標準焊接。連續管、節門、支架均由不銹鋼材料制作。

   4、使用與維修
   a煮漿鍋在工作時應先開奶泵，使鍋內充滿豆漿（滿2/3為宜），然后再打開蒸汽節門，同時停止送漿，當罐內的豆漿沸騰時，關閉蒸汽節門；五至十分鐘后，再次打開蒸汽節門進行二次燒漿，如此可提高豆漿出品率和產品口感；
   b當煮漿結束停止使用時，先關掉蒸汽節門，把鍋內熟漿放凈，并放入涼水后再開始清理。

   5、豆腐，豆腐皮口感
生產的豆腐制品（豆漿、豆腐皮、豆腐） 色澤鮮美，薄厚均勻， 厚薄可調（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，同時還保持了傳統優質豆腐制品的口感和風味。讓老百姓愛不釋手啊！

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