選購豆腐生產設備時，可以考慮以下幾個要點。

1、功能和規格：根據自己的需求選擇合適的功能和規格。例如，是否需要制作豆腐腦、豆腐皮等豆制品，需要考慮機器是否支持多種功能。同時，還需要考慮機器的容量和產量是否能夠滿足自己的需求。

2、材質和耐用性：選擇采用食品級不銹鋼材質制作的豆腐機，能夠保證機器的衛生安全和耐用性。另外，還需要關注機器的零部件和內部結構是否堅固耐用。

3、溫度和時間控制：豆腐的質量很大程度上取決于溫度和時間的控制。因此，選擇具有精確溫度調控和時間控制功能的豆腐機，可以更好地控制豆腐的口感和質量。

4、操作和清潔：選擇操作簡單、易于清潔的豆腐生產設備，可以減少使用過程中的麻煩和工作量。可以關注產品的操作界面設計和清潔方式。

5、售后服務和保修：選擇提供完善的售后服務和保修期限較長的豆腐機廠家，可以在使用過程中獲得更好的支持和保障。

綜上所述，選購豆腐生產設備時，需要考慮功能和規格、材質和耐用性、溫度和時間控制、操作和清潔、售后服務和保修等要點，根據自己的需求和預算做出合適的選擇。