小型豆腐機做出來的豆腐保鮮儲存有哪些技巧？保鮮儲存小型豆腐的技巧包括以下幾點。

1、放置在清潔的容器中：將冷卻后的豆腐放入干凈的容器中，避免雜質(zhì)和細菌的污染。

2、保持適當濕潤：用清水輕輕洗一下豆腐表面，然后再加入適量的清水，以保持豆腐的濕潤程度。

3、避免直接接觸空氣：盡量在豆腐表面形成一層水膜，以減少豆腐與空氣的接觸。可以在豆腐表面覆蓋一層濕潤的紗布或保鮮膜，以防止水分蒸發(fā)和細菌的侵入。

4、保持適當溫度：將豆腐存放在冷藏室中，溫度保持在0-4攝氏度，以延長豆腐的保鮮期限。