現如今人們對于健康、綠色、衛生食物要求的不斷提高，傳統的手工制作豆制品的方式，不僅衛生不達標，并且效率還低，已經不能滿足市場的巨大需求。

隨著生產技術水平不斷提升，自動化程度逐步提高，人們在選擇豆制品時，更傾向于那種基本上無人工直接接觸的產品。所以豆制品機器設備方面也迎來了變革，根據市場需求，現代化生產建設的社會趨勢，研發了豆腐生產線、豆腐干生產線、豆腐皮生產線、豆制品深加工生產線等適用于豆制品加工工廠的大型設備。

因為豆制品存在著保質期短的特性，因此豆制品市場集中度較低，大中小企業并存。根據這樣的市場情況，彭大順研發部門根據豆坊運營的實景情況，研發出了生產豆腐、豆腐皮、豆干、豆制品深加工等各種型號的小型豆制品生產設備，彭大順在不斷改進產品制作工藝和營養成分，使行業朝著健康、高品質的方向發展。