近日，鄭州市食藥監(jiān)管局組織專班對(duì)鄭州市各個(gè)街道豆制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展專項(xiàng)檢查，下發(fā)《責(zé)令整改通知書》8份。

據(jù)了解，對(duì)鄭州市各個(gè)街道轄區(qū)內(nèi)豆制品生產(chǎn)單位規(guī)模小，生產(chǎn)環(huán)境差，加工設(shè)備簡陋，衛(wèi)生設(shè)施缺乏，豆制品生產(chǎn)單位存在摻雜使假和濫用食品添加劑等問題，已給食品安全帶來了較大的隱患。鄭州食藥監(jiān)管所對(duì)相關(guān)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營戶開具了《責(zé)令整改通知書》，要求立即整改豆制品生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境；生產(chǎn)管道、容器、用具，如豆腐屜、豆包布等，使用前后清洗消毒；豆制品的原料按照國家貯存條件存放，避免發(fā)生霉變；食品添加劑的使用應(yīng)符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》并建立登記臺(tái)賬；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨銷貨索票索證驗(yàn)收制度；相關(guān)食品從業(yè)人員應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗操作等。

  作為有良知的的河南豆腐皮機(jī)廠家，正通豆制品加工機(jī)械還需不斷提高技術(shù)，降低成本，讓更多老百姓能趕上機(jī)械加工的優(yōu)惠。正通豆腐機(jī)廠家生產(chǎn)建議：豆腐加工可以采用較傳統(tǒng)的工藝，但效率低，只適合小范圍銷售，不利于擴(kuò)大經(jīng)營。隨著豆制品加工設(shè)備、豆?jié){機(jī)、磨漿機(jī)等豆制品機(jī)械的運(yùn)用，以往費(fèi)時(shí)費(fèi)力的豆腐生產(chǎn)變得簡單而高效。