北豆腐，被稱之為鹵水豆腐或者是老豆腐，是用鹵水作為凝固劑點漿，做出的彈性、硬度和韌性較強，主要用于煎、炸、炒以及做成餡料。現在市場上大多的北豆腐都是蒸汽煮漿，沒有什么豆腐味，更別說是地鍋味的豆腐了。

      彭大順豆腐機廠家根據市場的需求推出了一款小型全自動豆腐機，采用串不銹鋼材質，安全又干凈，并且自動化程度很高，鍵自動磨漿、自動煮漿、自動上腦直至最后成型都無需人工操作。做出的豆腐不僅好吃，還有透露著傳統地鍋豆腐的糊香味。該設備適用于現磨豆腐坊和家庭作坊非常實用。

     彭大順小型豆腐機設備的特點：

     1、占地面積小，操作簡單。

     2、全部采用不銹鋼制造，全干凈衛生

     3、采用電加熱方式，避免豆漿出現豆腥味，保持大豆原有的豆香味。

     4、自動化程度高，1人即可完成整個生產線

     彭大順豆腐機廠家專業生產豆腐機、小型全自動豆腐機、干豆腐機和大型豆腐機等各種豆腐機器設備，現已有多家豆腐坊加盟，可實地參觀。