傳統(tǒng)豆腐加工廠如何擴大生產(chǎn)，提高效率，下面是彭大順廠家為此工廠需要從四個方面進行改造升級的建議。

1.擴展產(chǎn)品種類

原來是只生產(chǎn)豆腐，現(xiàn)在可以決定增加豆皮、豆腐泡、豆干等產(chǎn)品。便于客戶進行擴展銷售渠道，增加市場競爭力。

2.引進現(xiàn)代化設備

根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模，提供了一套自動化豆腐機生產(chǎn)線設備，解決產(chǎn)能問題，改善用工問題，設備自動化程度高，一套設備只需3-4人就能生產(chǎn)所有產(chǎn)品，降低人工成本的投入。

3.重新規(guī)劃布局場地空間

通過現(xiàn)場實地考察工廠生產(chǎn)車間，重新規(guī)劃電路、排水、生產(chǎn)流程、車間功能區(qū)分布等，使車間空間利用率最大化。滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)車間需求，實現(xiàn)流水線式生產(chǎn)。

4.技術培訓與車間管理

通過技術人員上門進行生產(chǎn)工藝改進、工人技術培訓、提出車間管理制度等方面的培訓，提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范車間生產(chǎn)操作，讓工廠能快速投產(chǎn)實現(xiàn)盈利。